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中文摘要：
生物大分子的分子量分布及分枝结构的均一性控制是目前的研究热点，葡聚糖降解产物的均一性是其临床应用的瓶颈问题，但目前仍无法获得可实现葡聚糖降解产物均一的分解酶。本项目利用超声场降解及膜分离技术对大分子葡聚糖进行分子量分布及均一度的调控，旨在提高目标分子量片断的含量。项目还利用外源自由基和自由基清除剂调节超声降解过程中的自由基水平，探索超声降解体系自由基水平对大分子底物聚合度的影响机制。基于实验分析与机理研究，揭示对超声降解葡聚糖的动力学、外源自由基或自由基清除剂的调控作用、超声降解耦合膜过程的机理等环节的内在规律，获得超声降解葡聚糖的动力学表达式、通过外源自由基调控降解过程的机理。
结论摘要：
英文主题词Dextran; Ultrasonic degradation; membrane process; Molecular weight distribution; Free radical
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