中文摘要：

中国的水安全和粮食安全都是国内外关注的热点问题。尽管很多学者提出中国的水资源可能会影响粮食生产、甚至会危及世界粮食安全的观点，但20世纪90年代后，中国的灌溉用水与粮食产量表现出脱钩的关系，似乎中国可以用更少的水生产更多的粮食。但这种脱钩关系能长期维持吗？灌溉用水何时又会成为粮食生产的紧约束？其临界条件是什么？本项目一方面通过对历史数据的统计分析来研究中国及各大流域粮食产量的影响因素、灌溉用水对粮食产量的制约关系，另一方面采用基于GIS的高分辨率区域作物生长模型方法，研究各大流域粮食生产的制约因素与潜力，并在二者基础上提出各大流域粮食安全的水资源保障对策。

结论摘要：

水资源是粮食生产的基本要素，农业用水直接关系到未来的粮食安全。本研究基于不同空间尺度（中国、海河流域和河北省），运用统计分析和模型模拟方法系统评价了近三十年来粮食产量与农业用水现状之间的关系，分析了影响粮食产量的主要因素，预测粮食安全的水资源保障形势，并对未来粮食安全提出建议与对策。研究认为，农业用水数量已不是制约粮食生产的主要因素，通过水分生产率的提高，可以用更少的水生产更多的粮食。粮食安全的关键在于提高作物水分生产率，而作物水分生产率的提高要通过农业节水灌溉工程推广、抗旱品种培育、减少水资源浪费等方法。