中文摘要：

葡萄酿酒产业被列为宁夏农业发展的六大支柱产业，酿酒葡萄原料基地的选择、贺兰山东麓优质酿酒葡萄品质形成的气候、土壤机理，已成为葡萄业界人士关注和进行规模生产亟待解决的问题。只有解决了机理问题，才能科学地进行葡萄产地区划，进一步扩大葡萄基地面积，实现规模生产；才能对引种葡萄进行农业气象条件鉴定，分析所引品种与原产地的气候差异，通过局地小气候调节和补偿，优化葡萄品质，为名牌优质葡萄酒的生产提供更多、更好的酿酒原料。为了摸清酿酒葡萄与土壤和气候间的定量关系，提高贺兰山东麓及其它酿酒葡萄产区葡萄优质品率的气候稳定性，开展本项研究势在必行。本项研究内容包括:1）酿酒葡萄品质与气象条件、土壤条件间的定量关系，根据形成机理，建立关系模型。2）对贺兰山东麓的葡萄基地进行农业气象条件鉴定，分区评价贺兰山东麓葡萄种植区域的优劣，并制专题图。3）葡萄基地优质葡萄生产的小气候补偿技术的实验研究。

结论摘要：

贺兰山东麓优质酿酒葡萄的气候形成机理及小气候调控是国家自然科学基金2004-2006年地区基金项目，项目批准号30360045。课题根据三年的田间试验和北方六省区葡萄、土壤采样化验结果，结合气象资料和葡萄生理观测资料，分析了气象、土壤条件对酿酒葡萄品质、生理、糖份积累的影响，葡萄园小气候因子的变化规律及生理响应。主要研究了1、酿酒葡萄总糖、总酸、pH和单宁与气象条件和土壤养分的关系，确定了影响因子和关键影响时段，并建立关系模型；2）对酿酒葡萄品质进行综合评价，并确定了影响综合品质的气象因子和指标；3）开展了基于GIS的贺兰山东麓酿酒葡萄种植气候区划，并结合土壤类型提出最优种植区，通过新闻媒体发布适宜种植区成果；4）分析了酿酒葡萄园的小气候和生理特征；5）开展了遮雨、反光膜、挡风、遮阴等小气候调控试验，并提出小气候补偿措施；6）分析了贺兰山东麓不同品种酿酒葡萄的气候适应性。经过3年研究，撰写科技论文11篇，在核心期刊发表论文2篇，定稿1篇，在公开刊物上发表2篇，向核心期刊投稿6篇。在酿酒葡萄品质农业气象指标的定量化、GIS区划、综合品质评价、小气候补偿等方面都有创新。