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分离大豆蛋白可生物降解透明材料形成机理研究
项目名称:分离大豆蛋白可生物降解透明材料形成机理研究
项目类别:面上项目
批准号:20476100
项目来源:国家自然科学基金
研究期限:1900-01-01-1900-01-01
项目负责人:陈复生
依托单位:河南工业大学
批准年度:2004
成果综合统计
成果类型
数量
期刊论文
会议论文
专利
获奖
著作
3
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期刊论文
环氧氯丙烷增塑大豆蛋白的机理研究
大豆蛋白质可降解材料研究综述
丙酸增塑大豆分离蛋白制取可降解材料的研究
陈复生的项目
萃取过程大豆蛋白分子结构与功能特性关系变化规律及调控
期刊论文 19
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期刊论文 121
会议论文 9
著作 3
生物降解花生细胞体同时分离油脂和蛋白机理与调控
期刊论文 1
反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
期刊论文 64
会议论文 11
获奖 14
著作 5
质构化大豆分离蛋白可生物降解透明材料形成机理研究
期刊论文 48
会议论文 8
获奖 2
著作 3