花生脱壳与机械损伤机理及低损脱壳机技术研究-东篱科研大数据发现系统（DRDS）

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花生脱壳与机械损伤机理及低损脱壳机技术研究

项目名称：花生脱壳与机械损伤机理及低损脱壳机技术研究
项目类别：面上项目
批准号：50775151
申请代码：E05
项目来源：国家自然科学基金
研究期限：2008-01-01-2010-12-31

项目负责人：高连兴
负责人职称：教授
依托单位：沈阳农业大学
批准年度：2007

中文摘要：

为揭示花生脱壳损伤机理、改进花生脱壳技术，运用显微分析、静力和冲击试验、高速摄影、有限元分析等方法，主要进行了以下研究（1）花生果与花生米在受压和冲击等脱壳作用下的生物力学特性；（2）花生米脱壳损伤的形式、特征与机理；（3）花生果脱壳过程、脱壳特性与脱壳机理；（4）新型花生脱壳机原理；（5）根据花生脱壳新原理研制了立式锥形滚筒和双滚筒气力循环式花生脱壳机并进行了试验；（6）研究了花生脱壳机脱出物空气动力特性。项目取得的主要成果（1）揭示了花生脱壳与花生米脱壳损伤的机理；（2）获得了在不同受力部位、受力方式和含水率下的典型花生果脱壳强度与花生米损伤强度；（3）发现了花生脱壳强度和花生米损伤程度与含水率、脱壳作用力等因素之间的规律；（4）发明了立式锥形滚筒花生脱壳机；（5）获得了花生脱壳机脱出物的空气漂浮系数；（5）研制了双滚筒气力循环式花生脱壳机。本项目涉及机械学、力学、生物学和农学等多个学科，揭示了花生脱壳及其损伤机理、研究了两种新型损伤脱粒方法并指导脱壳机技术改进，对研究花生脱壳理论与提高花生脱壳质量以及研究其他谷物损伤具有科学意义和现实意义。

中文主题词：花生，脱壳；损伤；机理；脱壳机

结论摘要：

英文主题词peanut;shelling;damage;mechanism; sheller

成果综合统计