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纳米鱼骨钙在鱼肌球蛋白胶凝过程中的赋存形态及小尺寸效应
  • 项目名称：纳米鱼骨钙在鱼肌球蛋白胶凝过程中的赋存形态及小尺寸效应
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31471686
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：刘茹
  • 依托单位：华中农业大学
  • 批准年度：2014
刘茹的项目
鱼肉肌球蛋白的体外自组装行为及规律
期刊论文 8 专利 1