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小麦内质网氧化还原酶的分子改造及其改善面粉加工品质的研究
  • 项目名称：小麦内质网氧化还原酶的分子改造及其改善面粉加工品质的研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31771906
  • 项目来源：国自然科学基金
  • 研究期限：2018-01-2021-12
  • 项目负责人：胡松青
  • 依托单位：华南理工大学
  • 批准年度：2017
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