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　水法提取茶油过程中影响乳化液形成的工艺条件及其蛋白乳化性质的研究
  • 项目名称：　水法提取茶油过程中影响乳化液形成的工艺条件及其蛋白乳化性质的研究
  • 批准号：201510403017
  • 项目来源：2015年国家级大学生创新创业训练计划立项项目
  • 研究期限：2015-10-
  • 项目负责人：宋沥文
  • 依托单位：南昌大学
  • 批准年度：2015
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
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  • 0
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期刊论文
油茶籽油提取技术研究进展
宋沥文的项目