位置：立项数据库 > 立项详情页
　食品中明胶溯源检测关键技术研究
  • 项目名称：　食品中明胶溯源检测关键技术研究
  • 批准号：7102108
  • 项目来源：2010年度北京市自然科学基金项目
  • 研究期限：2009-12-
  • 项目负责人：张贵锋
  • 依托单位：中国科学院过程工程研究所
  • 批准年度：2010
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
胶原蛋白肽分子量对吸收过程的影响研究
张贵锋的项目
层析过程中界面上蛋白质结构及动态变化
期刊论文 2