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辣椒香味活性成分分析及形成机理研究
  • 项目名称：辣椒香味活性成分分析及形成机理研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31571886
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：田红玉
  • 依托单位：北京工商大学
  • 批准年度：2015
田红玉的项目
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