本项目通过分子生物学,生物化学,免疫学手段成功地构建了变形链球菌葡糖基转移酶缺陷突变株,首次发现GTase-I与GTase-SI在介导变链菌粘附和致龋中协调作用;首次发现GTase-I与变链菌粘附中团状结构形成相关,而GTase-SI主要介导细菌间有序的聚集,成功地建立了变链菌转化系统。构建的变链菌GTase-I高表达株表达量为野生型5-10倍。将变链菌GTase-I高表达株免疫奶牛,牛乳中出现较高效价的抗变链菌特异抗体。巴氏消毒对该抗体活性无影响。该免疫血清能有效减 少变链菌在牙面上定居的数量。本研究所构建变链菌GTase缺陷突变株和GTase-I高表达株将是深入研究GTase作用的优良工具菌;同时本研究被动免疫防龋结果为龋病的预防 开展了新的,安全的途径。