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果蔬冷藏车载装备及其配套工艺研发与应用
项目名称: 果蔬冷藏车载装备及其配套工艺研发与应用
批准号:NC2010LD0002
项目来源:“十二五”国家科技计划农村领域首批预备项目
研究期限:2010-10-
项目负责人:应铁进
依托单位:浙江大学
批准年度:0
应铁进的项目
采后食用菌细胞壁次生代谢规律及其与质构劣变的关系研究
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