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　植物乳杆菌DMDL9010亚硝酸盐还原酶重组蛋白生产新技术研究与示范
  • 项目名称：　植物乳杆菌DMDL9010亚硝酸盐还原酶重组蛋白生产新技术研究与示范
  • 批准号：786634
  • 项目来源：2014年广东省公益研究与能力建设专项资金
  • 研究期限：2015-05-
  • 项目负责人：刘冬梅
  • 依托单位：华南理工大学
  • 批准年度：2014
刘冬梅的项目
蔬菜发酵过程中氮素转移及L. casei 719抑制亚硝酸盐积累的机理
期刊论文 26 会议论文 1 专利 5
　植物乳杆菌DMDL9010亚硝酸盐还原酶重组蛋白生产新技术研究与示范
植物乳杆菌DMDL9010中亚硝酸盐还原酶与电子供体蛋白协同降解亚硝酸盐的机理研究