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中文摘要：
植物花香的研究是植物学研究的一个重要组成部分。植物花香的成分分析、花香的代谢途径和花香酶基因的研究不论在基础理论研究还是在植物应用开发方面均具有重要的意义。本课题拟采用化学分析、生物化学、分子生物学、遗传学等实验技术，以野生二倍体、有香味园艺四倍体、无香味四倍体香雪兰为研究对象，开展以下内容的研究1香雪兰花香成分分析；2香雪兰花香酶类的研究；3花香酶基因的研究。以期对香雪兰花香的代谢途径及其相关的酶类和基因有较全面的认识，为深入地研究植物的花香的代谢途径及其分子调控机制打下基础。本项研究对于香雪兰的新品种培育、花香及香料的开发也具有重要的应用价值。
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