位置：立项数据库 > 立项详情页
内蒙古地方良种羊屠宰性能和肉用品质的差异和变化规律研究
  • 项目名称：内蒙古地方良种羊屠宰性能和肉用品质的差异和变化规律研究
  • 项目类别：地区科学基金项目
  • 批准号：31360393
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：靳烨
  • 依托单位：内蒙古农业大学
  • 批准年度：2013
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 8
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
实时荧光定量PCR技术原理及在食品检测中的应用
苏尼特羊肉肌纤维特性与肉质相关性研究
不同品种肉羊肌肉的糖酵解潜力及其与肉品质的相关性
两种饲养条件对苏尼特羊肉营养品质的影响
体脂沉积和FTO基因对畜肉品质影响的研究进展
品种与部位对羊肌肉中亚麻酸与花生四烯酸含量的影响
不同饲养方式对苏尼特羊背最长肌肌纤维类型组成的影响
不同饲养条件对苏尼特羊背最长肌中MyomiRs表达及屠宰性能的影响
靳烨的项目
苏尼特羊肉肌纤维特性与肉品质的关系及分子基础的研究
期刊论文 12 著作 2
放牧与舍饲条件下苏尼特羊肉品质的变异和机理研究
期刊论文 1
AMPK活性对宰后羊肉能量代谢及羊肉品质影响的研究
期刊论文 32 获奖 1 著作 1