毛细力或表面张力等“非经典力”常能够以很微弱的作用引起大量的新奇现象,如荷叶的表面、蝴蝶和蝉的翅膀不容易被雨水沾湿,水鸟能通过新的毛细机制摄食,水黾在水面能够自由跑跳等。各种毛细现象也与人们的衣食住行息息相关,在冶金、石油回收、化妆品涂布、农药配制、镀层与涂层、矿物的浮选、微纳米测量等领域都起着重要作用。自然界中丰富多彩的毛细和浸润现象启发了人类的灵感,使他们通过“向自然学习”,进而仿生、制造出很多新奇的产品,从而产生了表面仿生学这一前沿交叉学科。但到目前为止,尚未能有一本通俗易懂的科普读物能够让读者领略到毛细和浸润现象的神奇之处。已出版的涉及到表面张力方面的著作大都专业性极强,用到了大量的专业术语和公式推导,因而常常让很多读者望而生畏。本书摒弃了复杂的数学描述,通过大量的精美图片向读者展示一个关于毛细和浸润的神奇世界,并拟以通俗易懂的语言来阐明这些现象背后蕴藏的物理机制。
英文主题词capillary phenomenon;wetting;surface tension;size effect;adhesion