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中文摘要：
为缓解热应激给肉鸡带来的生产性能下降、免疫抑制下降等问题，本课题组克隆、表达并纯化了重组细胞因子ChIFN-和ChIL-18融合蛋白，采用常规动物饲养试验与免疫学和分子生物学试验方法，从最佳给药途径、剂量等方面研究重组ChIFN-γ和ChIL-18基因融合蛋白对热应激状态下肉鸡生产性能、内分泌功能、免疫功能（血清特异性抗体、淋巴细胞转化率、细胞因子基因表达等）的影响；同时将ChIFN-γ基因利用细胞进行真核表达，检测表达蛋白的活性，利用核酸免疫的方法，研究体内表达的ChIFN-γ蛋白对热应激下肉鸡的血液生化指标、免疫功能、组织器官（包括实质器官、免疫器官）HSP70蛋白表达的影响。本研究为缓解热应激对养禽业的危害，提高养禽业的经济效益奠定理论基础，同时为细胞因子在养殖业中推广应用提供实验依据。
结论摘要：
英文主题词cytokine; broiler; thermal stress
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