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超声催陈促进红葡萄酒花色苷衍生物的生成机制
  • 项目名称：超声催陈促进红葡萄酒花色苷衍生物的生成机制
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31771983
  • 项目来源：国自然科学基金
  • 研究期限：2018-01-2021-12
  • 项目负责人：白卫滨
  • 依托单位：暨南大学
  • 批准年度：2017
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