中文摘要：

在奶牛泌乳早期，随着产奶量的增加伴随出现严重的能量代谢负平衡，后者引起体脂动员导致脂肪肝和酮病等代谢病的发生，肝脏机能发生损害，leptin作为激素参与能量代谢的调节，在奶牛产后泌乳早期研究血浆leptin 与肝脏功能损伤的动态变化和相互关系具有重要价值，但目前未见相关报道。本研究选择规模奶牛场即将分娩的奶牛，动态跟踪检测血浆leptin激素水平和肝功能指标AST、GGT、OCT、TP、ALB、T-bilirubin D-bilirubin,脂类代谢物总脂(TL)、甘油三酯（TAG）、总胆固醇(TC),其它血液代谢物酮体、血糖；记录产奶量，计算产后数周内产奶量增速。本研究试图查明⑴南宁规模牛场奶牛分娩前后血浆leptin水平和肝功能指标动态变化的特征，⑵肝功异常组和肝功正常组两组间leptin激素水平的动态变化及差异显著性，⑶各种被检指标间的相关性，⑷产奶量增速与产后肝功受损的关系

结论摘要：

为了解奶牛血浆leptin水平与奶牛产后肝损伤的关系，本项目选择广西南宁某规模化荷斯坦奶牛场，通过连续3年跟踪研究，对97头奶牛（2010年30头，2011年35头,2012年32头。其中5头被淘汰）从产前1周开始，每周于清晨采食前采血1次，直至产后8-9周，跟踪分析血浆leptin激素水平、血液代谢物水平（酮体、葡萄糖、非酯化脂肪酸、乳酸）、血浆肝功指标（AST、ALT、GGT、TBIL、DBIL、TP、ALB、TL、TC、TG）肾功指标（Urea，UC，Cr）、及矿物元素Ca、P等。主要研究1）奶牛分娩前后血浆leptin水平和肝功能指标动态变化的特征，2）肝功酶(AST)异常和正常两组间leptin激素水平的动态变化及其差异，3）各种被检指标间的相关性， 4）产奶量增速与产后肝功受损的关系。结果表明血浆leptin水平动态变化逐年不同，2010年动态曲线呈“∧” 字型,即先升高后下降，2012年呈“V”字型，即先下降后上升。2011年呈过渡型。研究发现能量代谢负平衡严重的奶牛，实验期间leptin水平出现“∧”型变化；而较健康奶牛出现“V”变化。高产奶牛产后能量负平衡不可避免，但饲养管理不当可导致牛群出现更严重的能量负平衡，甚至使所有牛患病。结论认为在奶牛查后血浆leptin水平动态变化是反应奶牛是否健康的标志。检测奶牛肝功指标较多，就4种肝功酶（AST,ALT,GGT,ALP ）而言，AST最敏感。用AST分析，第一年肝功损伤最严重，以后逐年减轻。该酶活性在产后1-2周时升高至峰值，之后酮病和其他肝功能指标异常出现。按照AST高低将被检奶牛分两组，发现血浆leptin水平在两组间差异不显著，反映leptin与肝功能损伤可能没有直接的因果关系。各检测指标间相关性较高的指标有总蛋白，白蛋白，总脂，总胆固醇，直接胆红素、血清尿素氮、谷胱甘肽过氧化物酶等。Leptin 与其它指标间的相关性，正相关系数从高到低的顺序是TP, TL, GGT, TC, BUN, MDA, UA。负相关的顺序是NO,P(磷),DBIL, KET, AST, GLU, TBIL, CR, GPX, Ca, NEFA等.研究揭示分娩后奶牛产奶量增速过快，可导致能量负平衡而增加酮病的风险。为用乳汁样本监控奶牛健康，对奶牛血和乳中肝功酶的相关性做了研究，还做了乳房炎病原鉴定等工作。