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新疆传统发酵乳制品中酵母菌多样性及益生特性的研究
  • 项目名称：新疆传统发酵乳制品中酵母菌多样性及益生特性的研究
  • 项目类别：地区科学基金项目
  • 批准号：31460007
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：李开雄
  • 依托单位：石河子大学
  • 批准年度：2014
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 2
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期刊论文
耐受乙醇乳酸菌诱变的研究
乙醇胁迫对植物乳杆菌D5-5代谢活力的影响
李开雄的项目
新疆阿勒泰地区哈萨克族自然发酵乳制品乳酸菌种质资源评价及分子多态性研究
期刊论文 6