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　长寿人群肠道益生菌的分子特征及益生效应研究
  • 项目名称：　长寿人群肠道益生菌的分子特征及益生效应研究
  • 批准号：20093250110005
  • 项目来源：高等学校博士学科点专项科研基金联合资助类课题
  • 研究期限：2010-03-
  • 项目负责人：顾瑞霞
  • 依托单位：扬州大学
  • 批准年度：0
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 5
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期刊论文
乳酸菌环境胁迫应激的分子调控机制研究进展
黑米发酵乳的体外抗氧化活性研究
乳酸菌对发酵豆乳风味成分的影响
乳酸菌发酵豆乳体内外抗氧化效应研究
转谷氨酰胺酶改善酸乳凝胶强度的研究
顾瑞霞的项目
我国长寿村人群肠道双歧杆菌和乳杆菌的分子多样性及生态学研究
期刊论文 3 会议论文 1
外源益生菌对肠道拟杆菌和乳杆菌调控及对肝细胞脂质氧化损伤拮抗机制研究
期刊论文 3