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江西米粉品质形成机制与调控研究
  • 项目名称：江西米粉品质形成机制与调控研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：31772005
  • 项目来源：国自然科学基金
  • 研究期限：2018-01-2021-12
  • 项目负责人：刘成梅
  • 依托单位：南昌大学
  • 批准年度：2017
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