位置：立项数据库 > 立项详情页
糜状食品物料流变特性与微结构相关性的分维研究
  • 项目名称：糜状食品物料流变特性与微结构相关性的分维研究
  • 项目类别：面上项目
  • 批准号：19872030
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：赵杰文
  • 依托单位：江苏大学
  • 批准年度：1998
赵杰文的项目
农畜产品品质无损检测中的多信息融合技术研究
期刊论文 34 会议论文 8 著作 1
名优茶品质智能审评中的新传感技术及融合模型研究
期刊论文 13 著作 3
基于电子鼻和GC－MS的香醋特征香味物质和呈香机理研究
期刊论文 15 会议论文 5 著作 1
基于多尺度显微高光谱成像技术的猪肉新鲜度无损检测研究
期刊论文 1