鱼腥草素同系物与细菌细胞膜的相互作用-东篱科研大数据发现系统（DRDS）

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鱼腥草素同系物与细菌细胞膜的相互作用

项目名称：鱼腥草素同系物与细菌细胞膜的相互作用
项目类别：面上项目
批准号：20673084
申请代码：B0305
项目来源：国家自然科学基金
研究期限：2007-01-01-2009-12-31

项目负责人：李学刚
负责人职称：教授
依托单位：西南大学
批准年度：2006

中文摘要：

根据鱼腥草素钠的结构，合成了六种HOU-Cn，并研究了它们的抗菌活性、抗菌机理及与细胞膜的相互作用。抗菌实验表明HOU-Cn对革兰氏阴性菌不敏感，而对金色葡萄球菌、枯草杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制能力，并随烷基链的延长而增加。随后研究了HOU-Cn对枯草杆菌形态、膜透性、膜脂流动性、膜蛋白构象、脂肪酸合成酶及膜脂肪酸的组成等的影响。SEM电镜观察发现HOU-Cn处理使杆菌表面的糖被消失，且细胞变小。在与细菌培养过程中，HOU-Cn首先分解为烷酰基乙醛，结合在细胞膜上。进而通过疏水相互作用，插入细胞膜分子层中，增加了细胞膜的流动性和改变膜蛋白的构象。SDS-PAGE显示HOU-Cn能改变膜蛋白组成，随后HOU-Cn抑制细菌的脂肪酸合成酶II的活力，降低了脂肪酸的含量，尤其是饱和脂肪酸的含量下降。研究还发现，膜中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例下降，进而增加了膜的刚性，降低膜的柔性。研究结果表明HOU-Cn是通过多靶标机制来实现较强的抗菌作用的。此外，研究表明HOU-Cn具有较强的免疫功能和免疫佐剂功能，尤其是HOU-C14对新城疫苗和重组乙肝疫苗表现出较强的免疫佐剂活性。

中文主题词：合成鱼腥草素同系物（HOU-Cn）；疏水活性；抑菌作用；细胞膜；

结论摘要：

英文主题词Houttuyfonate homologues (HOU-Cn); hydrophobic activity; antibacterial activity; cell membrane

成果综合统计