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乳酸菌快速发酵蔬菜关键技术及发酵液的综合利用研究
  • 颁奖组织：中国黑龙江省人民政府
  • 类别：2011年黑龙江省科技进步奖
  • 级别：( 二等奖 ) 排名05
  • 所属机构名称：哈尔滨工业大学
  • 成果类型：获奖
  • 相关项目：干酪乳杆菌J23合成广谱抗菌肽的调控研究
作者： 张兰威|韩建春|冯镇|杜明|易华西|韩雪|张英春|
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