位置：成果数据库 > 著作 > 著作详情页
《现代食品安全科学》
  • 所属机构名称：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 成果类型：著作
  • 出版社：化学工业出版社
  • 相关项目：食品致癌物丙烯酰胺的形成机制与暴露生物监测研究
作者： 吴永宁
同著作项目
食品致癌物丙烯酰胺的形成机制与暴露生物监测研究
期刊论文 5 会议论文 1 著作 3
同项目著作
《色谱在食品安全分析中的应用》
《重要有机污染物痕量与超痕量分