位置：成果数据库 > 著作 > 著作详情页
《粮油贮藏加工工艺学》
  • 所属机构名称：河南工业大学
  • 成果类型：著作
  • 出版社：中国农业出版社
  • 相关项目：反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
作者： 主 编：李里特|陈复生|
同著作项目
反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
期刊论文 64 会议论文 11 获奖 14 著作 5
同项目著作
《植物油料资源综合利用》（第二版）
《蛋白质化学与工艺》
《POLYMER MORPHOLOGY》
《食品原料学》（第二版）