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Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice
  • 所属机构名称：内蒙古农业大学
  • 时间：2014
  • 成果类型：著作
  • 出版社：Springer
  • 相关项目：乳酸菌及乳品发酵剂基础研究
作者： Heping Zhang, Yimin Cai|
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