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高压脉冲电场预处理对果蔬品质影响的研究
  • 所属机构名称：山西农业大学
  • 会议名称：纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会（CSAE 2009）论文集，p 217．
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：高压矩形脉冲电场对果蔬冻干脱水特性影响机理的研究
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