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木薯淀粉反相乳液的制备及稳定性
  • 所属机构名称：广西大学
  • 会议名称：第三届全国化学工程与生物化工年会论文选编，2006年11月，广西大学，南宁，298-302
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：糊化态淀粉反相乳液体系构建与稳定性调控及其接枝共聚机理研究
作者： 谢新玲, 黄祖强, 张友全, 童张法
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