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木聚糖酶的研究进展及其在食品工业中的应用
  • 所属机构名称：中国农业大学
  • 会议名称：2008年全国酶制剂研究开发应用
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：微生物木聚糖酶组的结构和功能
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