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离子排斥色谱紫外检测法测定奶粉中双氰胺含量
  • ISSN号:0253-3820
  • 期刊名称:《分析化学》
  • 时间:0
  • 分类:TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州310015, [2]赛默飞世尔科技(中国)有限公司,上海201203
  • 相关基金:本文系浙江省自然科学基金(No.Y5100280)和浙江省分析测试基金(No.2011C37034)资助项目
中文摘要:

建立了离子排斥色谱-紫外检测测定奶粉中双氰胺的方法,并用离子色谱-质谱进行验证.样品分别用水(固液比为1∶2)和乙腈(固液比为1∶8)振摇后,离心分离过0.22 μm微膜,直接进离子排斥柱(IonPac(R)ICE-AS1,250 mm×9 mm,5μm)分离,采用3 mmol/L甲酸-乙腈(3∶2,V/V)的混合液为流动相,流速为0.8 mL/min,检测波长220 nm,柱温为30℃.结果表明,双氰胺的浓度在50 μg/L ~0.3 g/L范围内的相关系数r=0.9999,检出限(S/N≥3)为12.5 ng/mL.添加浓度水平为500 ng/g,0.5 mg/g和3.6 mg/g时,方法的回收率在97.6% ~ 100%之间,相对标准偏差为0.8%.

英文摘要:

A method for determination of dicyandiamide in milk powder by ion exclusion chromatography-UV detection (IEC-UV) was developed and was verified by ion chromatography-mass spectrometry (IC-MS). Sample was extracted with water (solid-liquid ratio of 1:2) and acetonitrile (solid-liquid ratio of 1:8 ) with shaking. After centrifuging for 20 min at 10000 r/min, the supertant was filtered through a 0.22-μm syringe membrane filter and then injected into chromatograph. The chromatographic separation of dieyandiamide was performed on an IonPac : emoji : ICE-AS1 column ( 250 mm × 9 mm, 5μm ). The mobile phase was the mixture of 3 mmol/L formic acid and acetonitrile at the ratio of 3 : 2 with a flow rate of 0.8 mL/min. The detection wavelength was set at 220 nm, and the column temperature was maintained at 30 ~C. The results showed that the calibration curve of dieyandiamide was linear in the range of 50 txg/L- 0.3 g/L with a correlation coefficient of 0. 9999. The limit of detection, based on a signal-to-noise ratio of 3 : 1, was 12.5μg./L. The average recoveries were in the rang of 97.6%-100% with the spiked levels at 500 ng/g, 0.5 mg/g and 3.6 mg/g, respectively, and the relative standard deviation was 0.8% .

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期刊信息
  • 《分析化学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国科学院
  • 主办单位:中国化学会 中国科学院长春应用化学研究所
  • 主编:杨秀荣
  • 地址:长春市人民大街5625号
  • 邮编:130022
  • 邮箱:fxhx@ciac.ac.cn
  • 电话:0431-85262017
  • 国际标准刊号:ISSN:0253-3820
  • 国内统一刊号:ISSN:22-1125/O6
  • 邮发代号:12-6
  • 获奖情况:
  • 1999获首届国家期刊奖,2000年获中国科学院优秀期刊特别奖,2001年入选中国期刊方阵“双高”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,美国乌利希期刊指南,美国剑桥科学文摘,美国科学引文索引(扩展库),日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:52455