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一株高产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌的诱变育种
  • ISSN号:1002-8110
  • 期刊名称:《酿酒》
  • 时间:0
  • 分类:TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程] TS261.15[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]发酵工程教育部重点实验室(湖北工业大学),湖北武汉430068, [2]湖北白云边酒业股份有限公司,湖北松滋434200, [3]工业发酵湖北省协同创新中心,湖北武汉430068, [4]工业微生物湖北省重点实验室,湖北武汉430068
  • 相关基金:“十三五”国家重点研发计划项目中的重点课题子课题(2016YFD0400500):酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制
中文摘要:

为了提高产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌(Bacillus lincheni formis)的产酯能力,以前期分离得到的产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌作为出发菌株,通过紫外线对该菌株进行诱变,筛选高产辛酸乙酯的突变株。结果显示,经诱变后筛选出一株发生正突变的菌株即DY-3,经发酵后通过气相色谱法测定其辛酸乙酯的产量较出发菌株提高了62.5%。

英文摘要:

In order to improve the production capacity of etheyl octanoate ester of bacillus licheniformis,In this paper we took the etheyl octanoat bacillus licheniformis which were produced from preliminary separation as a starting strain,through ultraviolet radiation on the strain mutagenesis, screening of high yield mutant strains of octanoic acid ethyl ester.The results indicated that after mutagenesis and screened strain positive mutated strain of DY-3.To determine its etheyl octanoate production after fermenting by gas chromatography.The production increased by 62.5% compare with the starting strain.

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期刊信息
  • 《酿酒》
  • 主管单位:黑龙江省轻工业厅
  • 主办单位:黑龙江省酿酒业协会 黑龙江省轻工科学研究院 中国标准化协会
  • 主编:
  • 地址:哈尔滨市道里区端街43号
  • 邮编:150010
  • 邮箱:ZhtNj@163.net
  • 电话:0451-84677504
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-8110
  • 国内统一刊号:ISSN:23-1256/TS
  • 邮发代号:14-62
  • 获奖情况:
  • 曾获原轻工业部优秀期刊三等奖,黑龙江省优秀期刊二等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国英国皇家化学学会文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:9004