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山东产野花椒挥发油抑菌活性的研究
  • ISSN号:0488-5368
  • 期刊名称:《陕西农业科学》
  • 时间:0
  • 分类:TS202.3[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程] TQ461[化学工程—制药化工]
  • 作者机构:[1]西南交通大学生命科学与工程学院,四川成都610031
  • 相关基金:国家自然科学基金(20872122);西南交通大学大学生科研训练计划(081108).
中文摘要:

采用水蒸气蒸馏和微波炉萃取两种方法提取野花椒的挥发油,平板稀释法研究挥发油对3种细菌与1种真菌的抑菌率和最低抑菌浓度(MIC),牛津杯法研究挥发油对供试菌的抑菌活性。结果表明两种方法提取的挥发油对供试菌种均有较强的抑菌活性,其中水蒸气蒸馏法提取的挥发油较微波炉萃取法提取的挥发油抑菌活力更强。对四种供试菌的抑菌活力由强至弱依次为枯草芽孢杆菌、酵母、白色葡萄球茵、大肠杆菌。

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期刊信息
  • 《陕西农业科学》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:西北农林科技大学
  • 主编:赵敏娟
  • 地址:陕西杨凌西北农林科技大学西林校区458号
  • 邮编:712100
  • 邮箱:snkx000@163.com
  • 电话:029-87082550
  • 国际标准刊号:ISSN:0488-5368
  • 国内统一刊号:ISSN:61-1089/S
  • 邮发代号:52-50
  • 获奖情况:
  • 陕西优秀科技期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊
  • 被引量:14969