中文摘要：

试验旨在研究日粮壳聚糖对肉仔鸡血清应激激素促肾上腺皮质素（ACTH）和皮质酮（COR）水平的影响。试验选择1日龄健康AA肉仔鸡（公母各半）240只，随机分为6个日粮处理组，每个处理组5个重复，每个重复组8只鸡。对照组饲喂基础日粮，其它5种试验日粮分别是在基础日粮中添加50、200、500、1000和2000mg／kg的壳聚糖。试验期42d。结果表明，壳聚糖对肉仔鸡血清ACTH及COR水平的影响呈剂量依赖关系。随日粮壳聚糖添加量的增加，血清ACTH及COR水平呈现显著二次曲线降低趋势（P〈0．05）。其中，以500～1000mg／kg壳聚糖组较低；但当壳聚糖添加量提高到2000mg／kg时，肉仔鸡血清ACTH和COR水平都有不同程度的升高趋势。