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Effects of protein solubilisation and precipitation pH values on the functional properties of defatt
  • ISSN号：0950-5423
  • 期刊名称：International Journal of Food Science and Technolo
  • 时间：2013.7
  • 页码：1490-1497
  • 相关项目：基于离子液体的米糠多糖RBP-Ⅱ活性修饰及抗肿瘤机理的研究
作者： Liu Fengru|Chen Zhengxing|Wang Li|Wang Ren|
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基于离子液体的米糠多糖RBP-Ⅱ活性修饰及抗肿瘤机理的研究
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