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磁性Fe3O4纳米带鱼肽微粒的制备及对CW-2细胞膜流动性的影响
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:S38[农业科学—农艺学]
  • 作者机构:浙江海洋大学食品与医药学院,浙江舟山316000
  • 相关基金:国家自然科学基金青年科学基金项目(31301597);国家自然科学基金面上项目(31471609);海洋公益性行业科研专项(2013418013-4)
中文摘要:

目的:制备磁性Fe3O4纳米带鱼肽微粒,并研究其对CW-2细胞膜流动性的影响.方法:以磁性Fe3O4纳米微粒为内核,负载具有抑制肿瘤增殖作用的带鱼酶解小肽,通过共沉淀法合成磁性Fe3O4纳米带鱼肽微粒,采用X射线衍射、透射式电子显微镜、原子力显微镜等方法对该纳米粒子结构进行表征;利用荧光偏振法研究该微粒在非磁场与交变磁场中对CW-2人结肠癌细胞膜流动性的影响.结果:共沉淀法合成的磁性Fe3O4纳米带鱼肽微粒呈球形,粒径约10 nm,分布较均匀,颗粒之间有黏连现象,形成缠绕弯曲的线状.与单体磁性Fe3O4纳米微粒相比,带鱼酶解小肽的包覆增强了纳米铁微粒的分散稳定性;该粒子最佳使用pH值范围是6.5~9.0,比较适合于在生物体系中应用.细胞膜流动性检测显示24 h时实验组CW-2细胞膜荧光偏振度P值显著减小、平均微黏度η值减小,表明磁性Fe3O4纳米带鱼肽微粒可使CW-2细胞膜流动性增大,作用呈量效关系.结论:磁性Fe3O4纳米带鱼肽微粒在交变磁场中增强了带鱼酶解小肽的抗肿瘤活性.

英文摘要:

Objective: To prepare magnetic Fe3O4 nanoparticles loading peptides derived from enzymatic hydrolysis ofhairtail processing waste proteins and explore its effect on membrane fluidity in CW-2 cells. Methods: The target productwas synthesized by co-precipitation method, and its structure characteristics and particle size distribution were observed withX-ray diffraction (XRD), transmission electron microscope (TEM) and atomic force microscope (AFM). Meanwhile, its effecton membrane fluidity in human colon cancer CW-2 cells was explored by fluorescence polarization in a non-magnetic fieldand an alternating magnetic field. Results: Magnetic Fe3O4 nanoparticles loading hairtail peptides were uniformly distributedwith a size of approximately 10 nm and they were found to adhere to each other to form intertwined curves. Comparedwith the single magnetic Fe3O4 particles, loading of hairtail peptides enhanced dispersion stability of magnetic nano-Fe3O4particles. The optimum pH for magnetic Fe3O4 nanoparticles loading hairtail peptides was 6.5–9.0. Cell membrane fluiditytests showed that P and η values in the experimental group were significantly reduced after 24 h of alternating magnetic fieldexposure, indicating that the magnetic Fe3O4 nanoparticles loading hairtail peptides could increase cell membrane fluidity.Conclusion: Magnetic Fe3O4 nanoparticles loading hairtail peptides can enhance the anti-tumor activity of hairtail peptides inan alternating magnetic field.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579