本文引进了基于随机成本前沿理论的成本效率作为测度区域竞争力的指数,利用1998~2008年中国31个省区的食品制造业数据测度了每个地区的年度平均成本效率并与相应产业地区结构的实际变化进行比较和验证,证明了该指数应用于产业规划和布局研究中的可行性.