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杭州湾和海州湾彩虹明樱蛤体内重金属的富集状况及聚类分析
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:食品科学
  • 时间:2012
  • 页码:161-164
  • 分类:X131[环境科学与工程—环境科学] Q956[生物学—动物学]
  • 作者机构:[1]淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港222005, [2]慈溪市水产研究所,浙江慈溪315300
  • 相关基金:国家自然科学基金青年科学基金项目(31101900); 宁波市农业与社会发展科研攻关项目(2005C100035); 农业部水产种质资源与利用重点开放实验室开放课题(KFT2008-4); 连云港市科技发展计划项目(CN0906)
  • 相关项目:彩虹明樱蛤种群发生与扩散的遗传效应研究
中文摘要:

采用原子吸收法对杭州湾和海州湾内慈溪、乍浦、连云港3个彩虹明樱蛤地理群体的Cd、Cr、Pb、Ni、Cu和Zn这6种重金属的含量进行测定,并与相关标准进行比较评价。结果表明:Cd、Ni、Zn、Cu、Pb五种重金属在杭州湾的慈溪和乍浦彩虹明樱蛤体内的富积量要显著高于海州湾连云港群(P〈0.05),而Cr则相反。这6种重金属中,海州湾与杭州湾彩虹明樱蛤体内主要的重金属污染物为Zn,为548.589~732.201μg/g;综合来看,3个群体中以连云港的污染最轻,而乍浦的污染较重;对这6种重金属的聚类分析结果表明杭州湾南北两岸彩虹明樱蛤重金属污染特性相近,欧氏距离最小89.79,而与海州湾连云港彩虹明樱蛤重金属污染特性区别较大,欧氏距离分别高达139.19和204.56,这一结果与地理距离一致。

英文摘要:

Abstract: In this paper, the concentrations of Cd, Cr, Pb, Ni, Cu and Zn in the full dry soft part of the adult clam MoereUa iridescens from three geographical populations, Lianyungang population from Hangzhou bay, Zhapu and Cixi population from Haizhou bay were determined by atomic absorption spectrometer. The results indicated that the concentrations of Cd, Cr, Pb, Ni and Cu in the clam from Cixi and Zhapu were significant higher than that in Lianyungang, but a reversed trend was found for Cr. The major contaminant for the three populations M. iridescens was Zn among the six heavy metals and the concentration amounted to 548.589 -- 732.201 ~a g/g. Overall the heavy metal contamination for M. iridescen was better in Lianyungang population while it was worse in Zhapu population. The results of cluster analysis based on the six heavy metals indicated that the contamination character was similar between Cixi and Zhapu (Euclidean distance 89.79), but that was quite different from Lianyungang (Euclidean distance 139.19 and 204.56 respectively). Therefore, the cluster results based heavy metals was consistent with geographical distance among the three populations of M. iridescens.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579