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Effect of cinnamaldehyde on melanosis and spoilage of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) du
  • ISSN号：0022-5142
  • 期刊名称：Journal of the Science of Food and Agriculture
  • 时间：2012.1.30
  • 页码：2177-2182
  • 相关项目：油脂光氧化影响因子分析及动力学机理研究
作者： Honglei Mu|Hangjun Chen|Xiangjun Fang|Jinlin Mao|Haiyan Gao|
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