中文摘要：

采用体外细胞评价法,以抗坏血酸(Vc)为参照物,分别从细胞形态、细胞活力、细胞内超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)活性等指标来研究不同剂量壳聚糖(Cs)对HepG2细胞氧化损伤的干预效果。结果表明壳聚糖对氧化受损HepG2细胞的形态和活力具有修复作用,且在降低MDA水平的同时提高SOD含量和GSH-Px的活性。与参照物Vc相比,壳聚糖对HepG2细胞氧化损伤的修复效果更好。