中国奶酪人均消费量仅有30 g,与世界平均水平2.8 kg相距甚远。我国奶酪市场主要由一些国外企业和合资企业主导,这是因为中国奶酪生产企业数量少,且产品单一,同质化严重,品牌知名度低。我国奶酪企业应从产品、价格、渠道、促销4个方面加强市场营销,激发奶酪的市场潜力,让更多的消费者了解奶酪、购买奶酪。