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普洱茶提取物对高糖作用下人胚肺成纤维细胞的保护作用
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:TS201[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]浙江大学茶叶研究所,浙江杭州310029, [2]中国科学院生物物理研究所,脑与认知国家重点实验室,北京100101, [3]中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(30370367)
中文摘要:

本研究采用丙酮、水、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇连续萃取普洱茶,利用柱色谱分离萃取物。研究结果表明,普洱茶乙酸乙酯萃取物的E2、E8组分,正丁醇萃取物的B2和B5组分具有很强的超氧阴离子自由基和羟自由基清除能力,对高浓度葡萄糖作用下的人胚肺成纤维细胞HPF-1的损伤具有很强的保护作用。

英文摘要:

In this study, the Pu-erh tea was successively extracted with acetone, water, chloroform, ethyl acetate, and n-butanol. The extracts were then isolated by column chromatography. Our study demonstrated that both the Fraction 2 (E2 and), Fraction 8 (E8) from ethyl acetate extract, and the Fraction 4 (B4) and, Fraction 5 (B5) from n-butanol extract have strong superoxide anions and hydroxyl radicals scavenging activity. The four fractions showed above have protective effects against high concentration glucose-induced loss of HPF-1 cell viability.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579