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Lipid characterization of an arachidonic acid-rich oil producing fungus Mortierella alpina
  • ISSN号：1004-9541
  • 期刊名称：《中国化学工程学报：英文版》
  • 时间：0
  • 分类：TQ921[轻工技术与工程—发酵工程] TS202.3[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构：[1]State Key Laboratory of Materials-Oriented Chemical Engineering, College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, Nanjing 211816, China, [2]Faculty of Science, Hong Kong Baptist University, Hong Kong 999077, China, [3]College of Sciences, Nanjing Tech University, Nanjing 211816, China
  • 相关基金：Supported by the National Science Foundation for Distinguished Young Scholars of China （21225526）, the National Basic Research Program of China （2011CBA00800）, the National Natural Science Foundation of China （21376002, 21476111）, the Natural Science Foundation of Jiangsu Province （BK20131405）, the National High-Tech R＆D Program of China （2014AA021703）, and the Priority Academic Program Development of Jiangsu Higher Education Institutions.
作者： Wenjia Wu, Jiacheng Yan, Xiaojun Ji, Xin Zhang, Jingsheng Shang, Lina Sun, L@ng Ren, He Huang
关键词： 高山被孢霉, 花生四烯酸, 微生物油脂, 生产菌, 脂质, 单不饱和脂肪酸, 脂肪酸组成, 表征, Arachidonic acidLipid characterizationTriacylgiycerol Mortierella alpina
中文摘要：

Corresponding author. E-mail address： xiaojunji@njtech.edu.cn （X. Ji）.

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期刊信息
  • 《中国化学工程学报：英文版》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国化学工业与化学工程学会
  • 主编：
  • 地址：北京东城区青年湖路13号
  • 邮编：100011
  • 邮箱：cjche@cip.com.cn
  • 电话：010-64519487/88
  • 国际标准刊号：ISSN：1004-9541
  • 国内统一刊号：ISSN：11-3270/TQ
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 1998年化工系统优秀信息成果一等奖,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,美国剑桥科学文摘,美国科学引文索引（扩展库）,英国高分子图书馆,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊
  • 被引量:385