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用于水产品中氯霉素残留检测的发光细菌的筛选
  • ISSN号:1002-0470
  • 期刊名称:《高技术通讯》
  • 时间:0
  • 分类:S859.84[农业科学—临床兽医学;农业科学—兽医学;农业科学—畜牧兽医] X832.02[环境科学与工程—环境工程]
  • 作者机构:[1]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛266003
  • 相关基金:国家自然科学基金(30500384)、863计划(2006AA092431)资助项目.
中文摘要:

从青岛近海分离鉴定出5株发光细菌,经过16SrDNA测序及生理生化实验鉴定,分属明亮发光杆菌(DB)、鳆发光杆菌(YL)、哈维弧菌(BA)、灿烂弧菌(GQ)、费氏弧菌(GX)。发光性质及其发光规律曲线的测定表明,鳆发光杆菌和明亮发光杆菌发光规律稳定,持续发光时间长,发光强度大。所得鳆发光杆菌、哈维弧菌、灿烂弧菌、费氏弧菌的发光规律曲线国内未见报道。进行了各菌种的氯霉素抑菌圈实验,发现5株发光细菌对氯霉素都敏感,鳆发光杆菌YL最敏感。用发光细菌YL检测了南美白对虾中的氯霉素,其前处理方法比水产行标气相色谱法简便省时,乙酸乙酯提取氯霉素可以有效降低它族抗生素的干扰。发光细菌法检测南美白对虾的方法检出限为0.16μg/kg,低于气相色谱的0.30μg/kg。

英文摘要:

Five luminescent bacteria strains (named DB,YL,BA,GQ,GX) were screened to detect the chloramphenicol in the aquatic foods. The results of sequences of 16SrDNA and physiological test showed that the five strains belong to Photobacterium phosphoreum, Photobacterium leiognathi, Vibrio harveyi, Vibrio splendidus and Vibrio fischeri respectively. The luminescence of YL (P. leiognathi) was stable and the max-luminescence lasted for about 16hrs. Antibiotic test results showed that YL (P. leiognathi) was most sensitive to chloramphenicol among the five strains. Compared with the GC, the sample preparation of luminescent bacteria method was simple, rapid and economical. Using luminescent bacteria YL to detect the chloramphenicol in spiked shrimp, the detection limit of 0.16μg/kg was reached, which was lower than 0.30μg/kg by GC.

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期刊信息
  • 《高技术通讯》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中华人民共和国科学科技部
  • 主办单位:中国科学技术信息研究所
  • 主编:赵志耘
  • 地址:北京市三里河路54号
  • 邮编:100045
  • 邮箱:hitech@istic.ac.cn
  • 电话:010-68514060 68598272
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-0470
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2770/N
  • 邮发代号:82-516
  • 获奖情况:
  • 《中国科学引文数据》刊源,《中国科技论文统计与分析》刊源
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),荷兰文摘与引文数据库,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘
  • 被引量:12178