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Oxidative stress-mediated antiproliferative effects of furan-containing sulfur flavors in human leuk
  • ISSN号：0308-8146
  • 期刊名称：Food Chemistry
  • 时间：2015.1.31
  • 页码：1-8
  • 相关项目：硫醚类香料对类胡萝卜素裂解的影响机制及产物的细胞毒性
作者： Jia Qiong|Gan Wei-Qi|Sun Li-Ming|Hou Hong-Man|
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