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纤维废渣酶水解及L—乳酸发酵的研究
  • ISSN号：1003-9015
  • 期刊名称：《高校化学工程学报》
  • 时间：0
  • 分类：X783.505[环境科学与工程—环境工程] TQ921.3[轻工技术与工程—发酵工程;化学工程]
  • 作者机构：[1]南京师范大学生命科学学院,江苏南京, [2]浙江大学生物化工研究所,浙江杭州
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目!(编号29876036)。
作者： 陈育如[1], 夏黎明[2]
关键词： 纤维废渣, 纤维素酶, 酶水解, 米根霉, 乳酸发酵
中文摘要：

木糖厂的纤维废渣中，纤维素为主要成份，本文用纤维素酶对木糖厂的纤维废渣进行酶解，继而研究了用米根霉进行乳酸发酵。结果表明，实验条件下，纤维废渣可用纤维素酶直接水解或经碱处理后进行酶水解，９％的纤维废渣经酶解后还原糖浓度为３９．６ｍｇ·ｍＬ＾－１，纤维素糖化率为６８．２％。物料经碱处理后酶解液的还原糖浓度为４８．２ｍｇ·ｍＬ＾－１，比碱处理前提高了约１６．１％。水解液用米根霉进行乳酸发酵，乳酸的浓度

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期刊论文 18
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期刊信息
  • 《高校化学工程学报》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:国家教育部
  • 主办单位:浙江大学
  • 主编：陈纪忠
  • 地址：杭州浙大路38号浙江大学玉泉校区化工系
  • 邮编：310027
  • 邮箱：gxhgxb@zju.edu.cn
  • 电话：0571-87951235
  • 国际标准刊号：ISSN：1003-9015
  • 国内统一刊号：ISSN：33-1141/TQ
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 2000年获浙江省科技期刊编辑学会颁发的“1999-200...,中国期刊方阵“双效”期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,美国剑桥科学文摘,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:14205