中文摘要：

咸味觉感受功能对摄钠行为的引导和调控至关重要,体钠平衡失调将引起一系列神经内分泌变化以产生钠欲,并伴有咸味觉感受功能的变化。肾素-血管紧张素-醛固酮系统（renin-angioten-sin-aldosterone system,RAAS）的多个成分在体钠平衡失调对咸味觉功能的调控中扮演重要角色。外周及脑源性血管紧张素Ⅱ（angiotensin Ⅱ,ANG Ⅱ）和醛固酮（aldosterone,ALD）可协同作用于中枢相应敏感神经元,调控动物咸味觉喜好及敏感性,进而调控摄钠行为,并帮助机体维持体钠平衡。