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中国粮食需求总量与需求结构演变
  • ISSN号：1000-6389
  • 期刊名称：《农业经济问题》
  • 时间：0
  • 分类：F326.11[经济管理—产业经济]
  • 作者机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872
  • 相关基金：国家社会科学基金青年项目“国际粮食价格波动与中国粮食供需平衡影响研究”（编号：12CJY080）,国家自然科学基金一般项目“基于非线性时间序列的中国粮食价格与CPI的关系研究”（编号：70973131）,中国人民大学科学研究基金（中央高校基本科研业务费专项资金资助）项目（编号：13XNJ027）.余中华为通讯作者
作者： 吕捷[1], 余中华[1], 赵阳[1]
关键词： 粮食, 需求总量, 粮食需求结构, 粮食消费
中文摘要：

改革开放以来,随着人口不断增长,工业化、城镇化持续推进,中国粮食需求总量也在不断上涨,同时需求结构发生了重大演变。本文系统梳理了改革开放以来中国粮食的需求变化特征,并深入研究了粮食需求结构变化的原因。作为粮食需求第一来源的口粮消费呈现稳步下降的趋势,而饲料粮消费随居民消费偏好改变呈加速上升态势,工业用粮在国家的调控中适度发展,种子用粮比例相对稳定。未来十年,为了保证国内粮食供需平衡,需要保持口粮和种子用粮的基本供给,扩大饲料用粮的有效供应,控制工业用粮需求过快上涨态势。

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期刊信息
  • 《农业经济问题》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:农业部
  • 主办单位:中国农业经济学会 中国农业科学院农业经济与发展研究所
  • 主编：王东阳
  • 地址：北京中关村南大街12号
  • 邮编：100081
  • 邮箱：nyjjwt@mail.caas.net.cn
  • 电话：010-82106169
  • 国际标准刊号：ISSN：1000-6389
  • 国内统一刊号：ISSN：11-1323/F
  • 邮发代号:2-140
  • 获奖情况:
  • 1995年全国首届优秀社会科学期刊提名奖,北京科技期刊全优期刊奖,全国优秀农业期刊一等奖
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国人文社科核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:41338