我国蔬菜产业的快速发展对菜农种植方式和种植规模提出了更高的要求,菜农在改变种植方式和调整种植规模的过程中面临着资源禀赋约束的难题。本文的研究表明,菜农土地资源、水资源可获性、资金可获性和技术可获性对菜农种植方式选择有显著影响;菜农信息可获性、销售方式和种植方式对菜农种植规模的选择有显著影响,但普通蔬菜和安全蔬菜种植品种的差异对菜农种植规模选择的影响不显著;由于农村剩余劳动力的存在以及劳动力的自由移动,菜农劳动力可获性尚不是影响菜农种植方式和种植规模的关键因素。现阶段通过改变菜农原有要素资源禀赋,提高菜农相关资源的可获性,将是中国蔬菜小农化生产方式向规模化、集约化、专一化蔬菜生产方式转变的重要途径之一。